Habioamylase Poeder Op hoge temperatuur/Vloeibare Thermo Stabiele Bacteriële Amylase Brouwende Desizing van het Alcoholzetmeel

1. Tijdens het brouwen
Meng de toebehoren in brijkoper (maïszetmeel, rijst, gerst, enz.) met water aangezien het mengen zich verhouding 1:35, dan enzym (0,3 liter 20.000 U/g-enzym per ton hulpmaterialen) toevoegt, toenemen temperatuur tot 92-92 ℃ 20 tot 30 minuten, stijgingstemperatuur tot 100 ℃ voor hittebehoud wanneer de kleur van odinetest hanges aan roodbruin.
2. In de alcoholproductie
Voeg enzym toe (0,3 liter bewegen 20.000 U/g enzym aan per ton grondstof, pH 6.0-6.5, dan verzenden in de autoclaafpomp of de ononderbroken kokende verwarmer, controletemperatuur aan 100 ℃for ± 5 100 minuten, toen sacharificatie na het koelen.
3. In de toepassingen in monosodium glutamaat en zetmeelsuikerindustrie
Aanpassend pH aan 6.0-6.5, voeg enzym toe (0,6 liter 40.000 U/g-enzym aan per ton grondstof. Als het gebruiken van interval kan de vloeibaarmaking, tot 100 ± 5 ℃ in LNGtank snel verwarmen, in 95-100 het behoud van de ℃forhitte houden meer dan 30 minuten; Als het gebruiken van nevelvloeibaarmaking, bespuit met temperatuur over 105 ℃, houden in het behoud van de ℃forhitte van 95 meer dan 60-120 minuten.
4. In enzymatisch desizing proces
De dosering van enzym is verwant met materiaal, proces, stoffenstructuur en de hoeveelheid het rangschikken ect., kleine steekproeftest kan optimale hoeveelheid enzym vinden, is de geadviseerde optimale hoeveelheid enzym (20000 U/g) zoals volgen als test uitgangspunt:

Impregnatiemethode van gebruik: 2,0 tot 6,0 g/L (ml/l), op de voorwaarde van verwerking van pH6.0-7.0, temperatuur 85-95 ℃ voor 20 tot 40 min; Ononderbroken stoomgebruik: 4,0 tot 10,0 g/L (ml/l), op de voorwaarde van verwerking van pH6.0-7.0, temperatuur 95-105 ℃for 10-15 min.

a. Brede temperatuurwaaier van 50℃-90℃;

b. Sterke thermostabiliteit in 50℃-90℃;

c. Brede pH waaier, hoge activiteit in de waaier van pH 4.5-6.5;

d. Sterke pH tolerantie in pH2.5-10.5;

e. Sterke weerstand tegen protease;

f. De goede stabiliteit en de eis ten aanzien van Ca2+ zijn niet hoog, is 50-70ppm Ca2+ genoeg.